La recepta dels Pastanaga: galetes de iogurt i nabius

 

collagenabius

Foto: Carolina Fort

Hola!!!

Abans de començar amb la recepta d’aquest mes us volem desitjar un feliç any nou!!! El passat dissabte el Sr. i la Sra. Pastanaga es van apropar al Mercat de la Vall d’Hebron per comprar nabius.
Sabeu que són els nabius?
Són petits fruits salvatges de color blau intens, vermellosos per dins i rodons.
Els podeu trobar en els boscos d’alta muntanya a partir dels 1300 m d’altitud.
Voleu Saber com es diuen en altres idiomes?
En castellà és el “arándano”
En anglès és el ” blueberry”
En italià és el “mirtillo”
En japonès es él “ブルーベリー”, aquest segur que no la sabíeu!

Barbara Szepesi Szücs

Barbara Szepesi Szücs

Els nabius tenen grans propietats, porten molta aigua, pocs sucres i molta fibra.
Els nabius van molt per enfortir el nostre sistema immunològic, evita que tinguem infeccions d’orina i ens pot ajudar a prevenir les caries.

I si combinen els nabius amb el iogurt grec, tindrem aquestes delicioses i esponjoses galetes.

Doncs a què espereu??? Vinga a posar-se el davantal, agafeu els estris i a cuinar!!!
Sobretot demaneu ajuda als pares quan aneu a posar les galetes al forn, que no voldríem que us creméssiu!!!!

 

Els ingredients que necessitareu són:

-1 ou

-80 g. de sucre

-2 iogurts grecs

– 1 sobre de llevat

-1 culleradeta de sal

-1 culleradeta d’extracte de vainilla

-100 gr. de nabius frescos

-230 gr. de farina blanca

Preparació:

Agafeu un bol i bateu l’ou amb el sucre i afegiu els iogurts i l’extracte de vainilla. Barrejar bé.

En un altre bol barregeu els ingredients secs: la farina, el llevat i la sal.

En el bol de la barreja de iogurt aneu afegint els ingredients secs amb l’ajuda d’un tamisador.

Un cop tot barrejat només us quedarà incorporar amb delicadesa els nabius.

En una safata de forn amb paper, aneu fent muntanyetes de masa i les poseu al forn que prèviament haureu precalentat a 180 graus. Aneu amb compte amb el forn, que crema!!!!

Les deixeu fornejar durant uns 15 minuts i fins que veieu que comencen a agafar un color daurat.

Les traieu i deixeu refredar.

Bon appétit!!!

Anuncis

Quant a CAP Sant Rafael ICS

Centre d'atenció primària Sant Rafael de l'Institut català de la salut (ICS)
Aquesta entrada s'ha publicat en Receptes infantils i etiquetada amb , , , , . Afegiu a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Una resposta a La recepta dels Pastanaga: galetes de iogurt i nabius

  1. Retroenllaç: Els Pastanaga: Tornem a l’escola ben esmorzats | CAP Sant Rafael

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s