La recepta dels Pastanaga: Crema de mandarines

picmonkey_image

Foto: Carolina Fort

La tardor és època de taronges i mandarines. Ara és molt bona època per menjar-les ja que estan molt dolces i a molt bon preu.

La mandarina és una fruita, un cítric que va molt però que molt bé per protegir-nos de les grips i els refredats, ja que conté molta vitamina C i B.  A més ens aporta fibra i ens ajuda a recuperar líquids després de fer esport.

Nois, us agraden les mandarines? Espero que sí, i que proveu a fer aquest deliciós postre que és una crema de mandarines.

Els ingredients que necessitarem seran:

  • El suc d’unes 10 mandarines.
  • 2 rovells d’ou.
  • 1 cullerada de Maizena.
  • 4 cullerades de llet.
  • 2 cullerades de sucre de llustre.

Preparació:

  • Fem el suc de 10 mandarines i el posem en una cassola al foc, a què s’escalfi a poc a poc i a foc lent.
  • En un bol batem els rovells de l’ou amb el sucre de llustre fins que us quedi una mica espès.
  • I hi afegim la llet i la maizena. Ho barregem tot molt bé.
  • Aquesta barreja dels rovells,la llet, la maizena i el sucre l’afegim a la cassola amb el suc de les mandarines.
  • Escalfem la barreja durant uns 5 minuts sense deixar de remenar.
  • Un cop veiem que està espessa, la retirem del foc i la posem en uns gots o bols.
  • Deixem reposar la crema durant un mínim de 2-3 hores a la nevera i ja ho tindrem llest.

(Amb aquestes mides podreu preparar unes dues copes com les de la imatge)

Foto: Carolina Fort

Foto: Carolina Fort

Ep!!!! La Molly surt a la foto, per tant això vol dir que la crema de mandarines és apta per persones amb celiaquia com ella. Que bé, així tothom la podrà provar!
I per acabar podem aprofitar per divertir-nos una mica abans de menjar-nos les mandarines. Que us sembla gafar uns retoladors i fer personatges amb les mandarines.

Foto:Carolina Fort

Foto:Carolina Fort

Només us caldrà un retolador permanent, les mandarines i uns escuradents per ajustar les dues mandarines!

A què són divertits!!! Us animeu???

Anuncis

Quant a CAP Sant Rafael ICS

Centre d'atenció primària Sant Rafael de l'Institut català de la salut (ICS)
Aquesta entrada s'ha publicat en Alimentació, Pediatria, Receptes infantils i etiquetada amb , , , , , . Afegiu a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s