La recepta dels Pastanaga: Crema de meló

Foto:Carolina Fort

Ufffffff!!!! Com apreta la calor i quines ganes de menjar coses fresquetes!!!!

Segur que tots esteu igual que els Srs Pastanaga, amb molta calor i amb ganes de fer receptes que siguin saludables i que us refresquin.

Doncs els Srs Pastanaga, no us decebran i us porten una recepta mega-súper-híper fàcil de fer: una crema de meló.

Tan sols necessitareu tres ingredients:

Meló.

Iogurt  normal o desnatat (pot ser  natural o bé de coco).

Pernil salat.

I sí! Encara que semblin uns ingredients per fer unes postres, aquesta recepta és un primer plat que podem menjar tant per dinar com per sopar.

Com ja sabeu,  és recomanable menjar 5 peces de fruita i hortalisses al dia, i a l’estiu encara més perquè ens refresquen i eviten que podem patir alguna de les conseqüències de les elevades temperatures.

El meló és una fruita amb moltes vitamines i que conté molta aigua, és saludable i apta per a totes les edats.

Doncs bé no perdem més temps i anem cap a la cuina a preparar aquesta crema.

Foto: Carolina Fort

Preparació:

Agafem mig meló que ens pot pesar aproximadament un quilo, traiem la pell i el tallem en quadrets petits.

En una batedora posem els quadrats de meló i aboquem dos iogurts, pot ser  un natural o bé amb sabor de coco, les dues opcions queden molt bones.

Batem tot bé fins que ens quedi una crema.

El deixem a la nevera un mínim de dues-tres hores perquè estigui ben fresquet.

Per acompanyar la crema podem posar unes boletes de meló i fregir uns encenalls de pernil salat i posar-les per sobre de la crema. Els encenalls de pernil li donarà un toc cruixent molt agradable.

I com veureu la Síndria  Molly pot perfectament preparar aquesta recepta!!!

Gaudiu de l’estiu!!!!